【廚房年終大掃除】砧板去腥小妙法
每天在使用的砧板上面充斥的各種味道該怎麼去除?
妙法一 鹽巴+熱水
長期切用肉品的砧板總是會發散出淡淡的腥味，其實只要每回切完肉品後先把砧板上的殘渣清掉，於砧板上灑一些鹽後用熱水沖洗，最後以家用紙巾擦拭即可。
妙法二 檸檬
每隔一週可使用檸檬擦拭砧板，就可以保持砧板乾淨無臭味。另外，砧板用久之後，除了腥味其實上面常常也會有一整片的黑色污垢，這時只要用洗米水浸一下就好。
妙法三 白醋
- 餐巾紙鋪在木頭或塑膠材質的砧板再淋上白醋，將餐巾紙完全浸濕，靜置2小時。
- 餐巾紙拿開，用手將鹽巴抹砧板上，再以刷子刷表面。
【貼心小提醒】白醋可除臭，勿用烏醋，會使砧板染色。鹽有殺菌效果，顆粒可深入砧板縫隙，經由摩擦去除污垢。
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