Point1 廚具規格化助收納
廚房裡的物件品項、種類很多，在收納上需要利用配件輔助，像是餐具分隔板、保鮮盒等，因此廚具最好避免使用特殊尺寸，以30公分、60公分、90公分的規格化尺寸搭配組合，一來可因應空間彈性組裝，二來日後若要更換內部器具，也容易找到配件套用。
Point2 物品分類功夫要確實
尺寸、大小及高低不一的廚房用品，如果沒有確實將物品做好分類，經常會發生要用時翻箱倒櫃找不到的窘境，因此一定要把物品依照尺寸分類，再規畫擺放的位置，如：餐具、碗盤、鍋具等以深淺抽收納，調味料等較高的物品，則擺放在廚櫃下層，清楚明瞭又順手好拿。
Point3 動線影響收納順手度
廚房的使用動線很重要，若動線設計不流暢，會直接影響到收納效率。廚房動線的最佳安排為：冰箱→水槽→爐子，從冰箱拿出食材至水槽清洗，不需使用的順手就可放回冰箱，待處理好之後再於爐子上烹調，料理完後的鍋子即可放到旁邊水槽清洗，不會「卡卡」的順暢動線，讓人能隨手完成收納。
Point4 烘碗機也能幫助收納
清洗鍋碗瓢盆是在廚房必做的工作之一，為了節省碗盤晾乾的時間，烘碗機已經是常見的配備了，其中落地型又比吊掛式的更為實用， 只要規畫一個60×60的空間，深度連同鍋子都能放入烘乾，不用放在外面有礙觀瞻，造成視覺及空間上的混亂，且上方還能設計上吊櫃增加收納量，一舉兩得。
大雁文化事業授權轉載
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