每月確認冰箱內食物的新鮮度,免得冰箱的東西愈塞愈多,就得花費雙倍的時間來整理。
STEP 1:用濕布+小蘇打擦拭冰箱內的夾層,再用白醋擦亮冰箱外殼。
STEP 2:冰箱門上的橡膠封條也要清理,才不會影響冰箱運行效率,使食物不能保鮮又浪費電力。方法很簡單,用小布塊包著竹籤、就可以把溝槽的髒汙清除。
冰箱的內部清洗,一定要記得使用溫和的清洗劑;先清理冰箱內壁,再用柔軟的抹布將其擦乾。小蘇打放冰箱可去除臭味,也可以放曬乾的咖啡渣或茶葉、醋水、檸檬片等,就能迅速除去難聞的異味唷!
葉菜類:保鮮袋,冷藏效果最好
根莖類:塑膠袋,室溫保存效果最佳
肉類:保鮮袋平舖後,冷藏解凍最快
利用布丁盒、夾鏈袋、收納籃等看得見食材的包裝,都很適合做冰箱裡的食物保存容器
標示食材名稱、類別與保存日期,方便隨時取用
小提醒:放置的順序依食材購買的先後為主,愈快到期的食材要優先使用
為了預防食物過期,冰箱內最多放置一星期的食材份量(雖然很不容易做到,但這是最環保節能的做法喔)