家中起火怎麼辦？從廚房、家電到家具的初期應變指南

住宅空間同時存在織品、紙張、木作、烹調油鍋以及各式充電產品等不同的火災風險。起火物不同，火災應變方式也不一樣。真正重要的不是在火災發生後背出分類名稱，而是能先判斷「人是否安全、手邊滅火設備是否適用」。

發現火災時，應先大聲示警、通知同住者並撥打119。只有在火勢仍為小範圍、現場沒有大量濃煙、通道保持順暢，而且知道如何使用滅火器時，才適合嘗試初期滅火。

01 火勢仍在可控制範圍嗎？

若火焰迅速擴大、已延燒至其他物品，或火苗逐漸往上竄升，代表現場風險正在增加，不應為了搶救物品而停留。

02 身後是否保有安全退路？

處理火勢時，必須確保自己仍能迅速往外撤離。若火源、濃煙或高溫已可能阻斷回頭路，應立即離開。

03 手邊滅火設備真的適用嗎？

不同起火物需要不同的滅火方式。看不清起火原因、標示不符，或不熟悉操作時，離開現場並等待消防人員處理，比勉強嘗試更安全。

• 家具、紙張、布料與塑膠製品起火
  客廳、臥室與儲藏空間常見的木製家具、紙箱、窗簾、棉被及部分塑膠製品，燃燒後可能留下火星或高溫殘留。初期火勢可使用標示適用「普通火災」或「A類火災」的滅火器，對準火焰根部持續噴射；火勢控制後仍需留意是否有悶燒或復燃。


• 油鍋、酒精與其他易燃液體起火
  油鍋起火時不可潑水！若火勢很小且能安全操作，可先關閉爐火，再用合適的鍋蓋或防火毯平穩覆蓋，使火焰與空氣隔絕；也可使用標示適用油類火災或「B類火災」或「F類火災」的滅火器。若火焰已竄高或周邊物品開始延燒，應立即撤離並通報119。


• 插座、延長線與通電家電起火
  發現插座、延長線、電器或配電設備冒煙、產生火花時，若能在不接近火源的情況下安全斷電，可先關閉電源。設備仍在通電時，應使用標示適用「電氣火災」或「C類火災」的滅火器，不可在未確認斷電前直接潑水。火勢撲滅後，也不要自行恢復供電，應請專業人員檢查設備與線路。

居家滅火器的重點，是「適用、合格、拿得到」。選購時應確認產品標示的適用火災類型、合格標示、有效期限、壓力狀態與使用方式；尺寸與重量也要讓家中成員能夠實際拿取操作。設置位置應容易看見與取得，滅火器建議放在逃生路線上或是出口附近。廚房、客廳、充電區或工作空間的風險不同，應依住宅格局與日常使用情境確認器材是否足夠，而不是把滅火器長期收進難以開啟的櫃子或雜物後方。

滅火器是在住戶已經發現火災後使用；住宅用火災警報器則是在煙霧或溫度異常時先發出警報，爭取示警逃生時間並降低生命財產的損失。臥室、客廳及走廊可依空間條件設置偵煙型警報器；廚房、神明廳等平時可能產生煙霧的區域，則較適合使用定溫型警報器。

住警器不宜只集中裝在單一樓層或單一房間。完成安裝後，仍應依產品說明定期測試功能、檢查電池與使用年限，避免需要時才發現設備已失效。

保持逃生動線暢通：走道、樓梯與出口不要堆放紙箱、家具或雜物，並確認家中每位成員都知道主要與備用逃生方向。

• 養成安全用火用電習慣：烹調時做到人離火熄；充電產品遠離床鋪、沙發與高溫處，避免長時間無人看管。
• 事先約定家庭應變方式：聽到警報後先示警、協助需要幫助的家人、撥打 119，並到事先約定的安全地點集合。