廚房翻修掌握５要點 打造高CP值烹調空間

想要翻修廚房，但又不知道如何著手才好？信義居家分享５個翻修要點，讓您輕鬆打造高CP值烹調空間！

先確認廚房空間是封閉式還是開放式的格局，再評估適合一字型、L型或是ㄇ字型的廚具設備，進而規劃出適合自己的烹調動線；而廚具面板亦可依照喜愛的風格去搭配，例如：簡約風、工業風或是鄉村風等氛圍營造。

基本的廚具三機有：爐具、抽油煙機和烘碗機；爐具多半使用瓦斯爐，有部分大樓因建築法規規定需使用IH爐；抽油煙機也有多種型態款式，可依實際使用的空間，例如開放式廚房需選擇吸力強的，以環境條件來評估挑選；而現代人忙碌，在預算許可下，也多半會將烘碗機改為洗碗機，可減少洗碗工作，享受便利。

決定好主要的設備，就可以規劃細項的五金，像是緩衝滑軌的抽屜、拉籃、轉盤或是側拉等，加強瓶罐碗盤收納機能及各種使用的便利性。

廚具檯面也是很多人會在意的部分，常見的有美耐板、人造石、不鏽鋼或天然石等，各種材質都有他的優缺點，可從烹調的頻率、習慣及預算需求來決定。

廚具品牌百家爭鳴，台灣常見的有櫻花、林內、喜特麗、莊頭北等人氣品牌，而進口品牌又與國產價格差異甚大，所以還是要依自己對品牌款式、功能的喜好及預算去做挑選，只要心情美麗了，烹調就能更得心應手！

以上這五點是廚具設備的基本項目，也是影響價格的重要因素。

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